長男が2歳、次男がまだまだ小さくお出かけできない雨の日。長男はお出かけできずに暇そうだけど、二人をお出かけに連れて行くのは大変。そんな時にはまっていたのが、２歳の息子とお家でお菓子作りです♡
オススメレシピとともに記事にしたので、ぜひお試しください♫
基本のシンプルクッキーに、手の汚れない絞り出しクッキー、りんごの甘さが美味しいしっとりふわふわりんごケーキなど、どれも子どもと作りやすい簡単レシピをまとめてみました。全てシンプルなレシピなので、子どもに食べさせるのも安心です♫
子どもとのお菓子作りは楽しい！美味しい！ 最高！
子どもとお菓子作り。大変そう・・・と思う方もおられるかもしれませんね。私も実はそうでした。
２歳男子とお菓子作りとか恐怖・・・無理でしょ・・・って本当に思っていました(^^;
確かに少しの準備と後片付けは必要ですが、やってみると
楽しい！美味しい！お菓子作り最高！
子どもと一緒に作るので、できるだけ簡単でシンプル、手間もかからないレシピで作っています。雨が降るたびにお菓子作りを決行するほどハマっていました。
お菓子作りのいいところは終わった後にクッキーやケーキなど成果物があるところ♫そして、その出来上がったものをじぃじばぁばやパパにプレゼントすると、とっても喜ばれます！何と言っても可愛い孫、可愛い息子が作ったお菓子ですもんね♡なのでちょっとした手土産や、お祝いの時にも手作りお菓子は使えます。
子どもと一緒に粘土遊びをするより、楽しみながらお菓子を作った方が遊んだ後の楽しみができますよ！・・・食い意地張ってる！？笑
子どもと楽しく作れるお菓子レシピ集
子どもと一緒に基本の型抜きクッキー作り☆
シンプルなサクサククッキーレシピです。型抜きするのがとっても楽しく、粘土遊び感覚で息子も型を抜きまくっていました。
100均でもたくさん可愛い型抜きが売られています。子供が好きな動物や車などの型抜きを用意するとより楽しめますよ(^^)
クッキーの材料
- バター 100ｇ
- 塩 ひとつまみ（無塩バターの場合のみ）
- 砂糖 50ｇ
- 卵黄 １個分
- 小麦粉 200ｇ
クッキーの作り方
- バター・卵黄を室温に戻す or レンジ（10秒ずつ）で軽く温めて柔らかくしておく
- バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
- 砂糖と塩を入れ混ぜる
- 卵黄を入れて混ぜる
- 小麦粉を2回に分けて入れ、ゴムベラなどでさっくりと切るように混ぜる
- 粉っぽさがなくなりボロボロしてきたら手で上から押さえるように生地をまとめていく
- 敷いたラップに生地を乗せ、上からラップをかけて生地を挟み、ラップの上からめん棒などで生地を5ミリほどの厚さに伸ばす
- 生地を冷蔵庫で20分以上休ませる（冷蔵庫で冷やすことで生地が固くなり、型抜きがしやすくなります）
- 型を抜き、オーブンシートの上に並べていく
- 170度に予熱したオーブンで15分〜20分加熱し出来上がり☆
お手伝いポイント
２歳児の息子には、型抜きのところだけ手伝ってもらいます。生地が温まるとベタベタしてきて型抜きしにくくなるので、適宜冷やしながら行うと良いです。
焼けたら冷まして子供と一緒におやつタイム♫自分で作ったお菓子はいつも以上に楽しいおやつタイムでニッコニコです。
余裕があればクッキーの上に色とりどりのチョコをふりかけたり、キラキラのデコレーション用のお砂糖をふりかけても楽しいですね！手先を動かす運動にもなります。
子どもと一緒に絞り出しクッキー作り☆
型抜きクッキーだとどうしても手がベトベトになってしまいます。そんな手で部屋中のものを触られては大変(>.<)せっかくの楽しいお菓子作りがストレスフルになってしまいます。そんな方におすすめ！今回は手が汚れる心配のない、絞り出しクッキーレシピです♫
クッキーの材料（小さめ３０枚くらい）
- バター 50ｇ
- 生クリーム 50ml
- 砂糖 35ｇ
- 小麦粉 100ｇ
クッキーの作り方
- バターを室温に戻す or レンジで軽く温めて柔らかくしておく
- バターを泡立て器で混ぜて、砂糖を2〜3回に分けてしっかり混ぜる
- 生クリームを少しずつ加えながら混ぜる
- 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる
- 絞り袋に入れて絞り出す
- 170度に予熱したオーブンで10分、その後120度で13分加熱し出来上がり☆
お手伝いポイント
作ろう！と思ったら、１時間ほどで片付けまでできます。
２歳児の息子には、レシピ②③のときは泡立て器で混ぜ混ぜしてもらい、⑤では一緒に絞り出してクッキーを作っています。２歳児でも上手に手伝わせることができますし、ベタベタにならず大人のストレスもほぼないはず！
焼けたら少し冷まして子供と一緒におやつタイム♫自分で作ったお菓子はいつも以上に楽しいおやつタイムでニッコニコです。
子どもと一緒にりんごケーキ作り☆
簡単にいうと、りんご切ってレンジにかけて、材料を順番に混ぜて、型に入れて焼くだけのりんごケーキ！簡単手間なしレシピです♫
りんごケーキの材料（18センチ型）
- バター 100ｇ
- りんご １個
- 砂糖 大さじ２＋80ｇ
- 卵 ２個
- 生クリーム 100g
- 小麦粉 150ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
りんごケーキの作り方
- りんごを2〜3㎜のいちょう切りにし、砂糖大さじ２をふりかけてレンジで3分
- バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
- 砂糖を入れ混ぜる
- 卵を入れて混ぜる
- 生クリームを入れて混ぜる
- ①で作ったりんご（汁ごと）と小麦粉、ベーキングパウダーを入れてさっくりと切るように混ぜる
- 180度に予熱したオーブンで35分加熱し出来上がり☆（焦げそうだったら上にアルミホイルをかぶせる）（もう少し長めに焼いた方が良かったかも？）
お手伝いポイント
２歳児の息子には泡立て器を持ってまぜまぜしてもらいます。混ぜるものが多いので「じゅんばんばん〜♫」などと歌いながら交代で。小麦粉を入れて混ぜるときは、さっくりと切るように混ぜるため私が混ぜました。
焼けたら冷まして子供と一緒におやつタイム♫自分で作ったお菓子はいつも以上に楽しいおやつタイムでニッコニコです。
余裕があればケーキの上に粉砂糖をふりかけると、見た目もオシャレになります！ホイップクリームを添えてもいいですね！小さな型に入れてカップケーキを作ると切らなくていいから楽かも☆
